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Was du alles benötigst

  • French Press
  • frisch geröstete Kaffeebohnen
  • Waage
  • Kaffeemühle
  • Wasserkocher
  • sauberes Wasser (gefiltert)

Vorbereitung

1. Mahlen

  • Mahle den Kaffee grob, um eine gleichmäßige Extraktion zu ermöglichen

2. Wasser erhitzen

  • Erhitze das Wasser auf die optimale Temperatur von etwa 93-96°C
  • Spüle die French Press mit warmem Wasser aus, um sie vorzuheizen

3. Dosierung

  • Verwende eine Menge von ca. 1:15 Kaffee zu Wasser (z.B. 60 g Kaffee auf 900 ml Wasser)

Zubereitung

  • 1. Aufbrühen

    Gib den grob gemahlenen Kaffee in die French Press Gieße das heiße Wasser langsam über den Kaffee

  • 2. Rühren

    Gib den grob gemahlenen Kaffee in die French PressGieße das heiße Wasser langsam über den Kaffee

  • 3. Ziehen lassen

    Setze den Deckel auf die French Press, aber drücke den Kolben noch nicht herunterLasse den Kaffee etwa 4 Minuten lang ziehen

  • 4. Runter pressen

    Drücke den Kolben langsam und gleichmäßig nach unten, um den Kaffeesatz vom Kaffee zu trennen

  • 5. Aufgießen

    Gieße den Kaffee direkt nach dem Pressen in Tassen, um eine weitere Extraktion zu verhindern

Tipps & Tricks

Experimentiere mit der Kaffee-Wasser-Verhältnis, um den gewünschten Geschmack zu erreichen. Du kannst die Menge an Kaffee und Wasser anpassen, um deinen persönlichen Vorlieben gerecht zu werden.

Achte auf eine gleichmäßige Extraktion, indem du den Kaffee gut umrührst und sicherstellst, dass alle Kaffeepartikel mit Wasser in Berührung kommen.

Vermeide ein Überbrühen des Kaffees, indem du den Kaffee nicht länger als 4 Minuten ziehen lässt.

Verwende immer frisch gerösteten, hochwertigen Kaffee. Vermeide abgestandenen Kaffee oder Kaffee, der schon lange in der offenen Packung liegt.

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